Nos spécialités
L'âme de la maison
Fromages à la coupe
Nous vous proposons un choix grandiose de fromages à la coupe et en libre-service. Notre sélection met l'accent sur les produits québécois et artisanaux, tout en incluant une grande variété de fromages du monde. Disponibles en morceaux, tranchés ou râpés au besoin, nos fromages s’adaptent aussi bien à vos recettes qu’à vos plateaux. Néophyte ou fin connaisseur? Notre équipe d’experts saura bien vous conseiller.
Du Québec et du monde
Charcuterie raffinées
Nous vous offrons un large éventail de charcuterie du Québec et du monde, à la coupe et en libre-service. Tout pour combler les amateurs de charcuterie fine.
Pour compléter l'expérience
Épicerie fine
Vous trouverez à La Traite une multitude de produits d'accompagnement d'exception choisis avec soin, parfaits pour savourer et partager chaque moment.
Pour vos moments à partager
Plateaux sur mesure
Plateaux de fromages et de charcuteries sur commande, personnalisables selon vos envies et le nombre d’invités, mais aussi disponibles clé en main.
Chaque plateau est pensé pour ravir vos yeux et vos papilles, accompagné de fruits, de noix, de gelées, d'olives et de cornichons.
Grazing table — on passe chez vous?
Avec notre service de tables gourmandes, nous apportons l'expérience directement chez vous. Composition complète sur place — vous profitez du moment.
4 fromages du Québec sélectionnés parmi notre vaste sélection. Un assortiment de pâte molle à ferme, variant les intensités et les types de lait, accompagné de fruits séchés et de noix.
* Format cocktail : minimum 5 personnes.
* Il vous est possible d'apporter des spécifications sur la sélection dans le formulaire de commande.
4 fromages du monde sélectionnés parmi notre vaste sélection. Un assortiment de pâte molle à ferme, variant les intensités et les types de lait, accompagné de fruits séchés et de noix.
* Format cocktail : minimum 5 personnes.
* Il vous est possible d'apporter des spécifications sur la sélection dans le formulaire de commande.
4 fromages originaux, d’intensité moyenne à forte sélectionnés parmi notre vaste sélection. Un assortiment de pâte molle à ferme, variant les types de lait et la provenance, accompagné de fruits séchés et de noix.
* Format cocktail : minimum 5 personnes.
* Il vous est possible d'apporter des spécifications sur la sélection dans le formulaire de commande.
4 fromages passe-partout, d’intensité douce à moyenne sélectionnés parmi notre vaste sélection. Un assortiment de pâte molle à ferme, variant les types de lait et la provenance, accompagné de fruits séchés et de noix.
* Format cocktail : minimum 5 personnes.
* Il vous est possible d'apporter des spécifications sur la sélection dans le formulaire de commande.
5 charcuteries sélectionnées parmi notre vaste sélection de produits du Québec et du monde, accompagnées de fruits séchés, de noix, de cornichons et d’olives.
* Format cocktail : minimum 5 personnes.
* Il vous est possible d'apporter des spécifications sur la sélection dans le formulaire de commande.
2 fromages et 2 charcuteries sélectionnées parmi notre vaste sélection de produits du Québec et du monde, accompagnées de fruits séchés, de noix, de cornichons et d’olives.
* Format cocktail : minimum 5 personnes.
* Il vous est possible d'apporter des spécifications sur la sélection dans le formulaire de commande.
Format individuel constitué de 2 fromages et 2 charcuteries. Accompagnées de fruits et/ou noix et/ou olives, selon l’inspiration du moment.
* Quantité pour une personne.
Comment ça marche
Procédure de commande
01
Faites vos choix
Parcourez nos plateaux ci-dessus et choisissez ceux qui vous inspirent.
02
Remplissez le formulaire
Indiquez vos préférences, allergies et spécifications, puis envoyez.
03
Confirmation par appel
Vous recevrez un courriel et un appel (aux heures ouvrables) pour confirmer par carte de crédit.
04
Récupérez sur place
Passez chercher votre commande à la boutique et procédez au paiement final.
* À commander 24 à 48 heures à l’avance, selon la demande.
Faites votre sélection
Formulaire de commande
★ Bientôt disponible
Notre salle de dégustation
Notre magnifique salle de dégustation, située à l’étage de notre commerce, accueillera sous peu des ateliers : vin et fromage, bière et fromage, thé et fromage, et plus encore.
Elle sera également disponible en location — 5 à 7 corporatif, anniversaire, baptême, peu importe l’occasion ou votre événement.
Restez à l’affut!
