Payez-vous
la traite
Fromagerie, charcuterie et épicerie fine à Québec au Trait-Carré sur la 1re Avenue. Une sélection soignée de produits d’exception par Amélie Tendland et Alexandra Morin.
Bienvenue à La Traite
LA fromagerie du Trait-Carré à Québec
Nous vous offrons une vaste sélection de fromages et de charcuteries à la coupe d’ici et d’ailleurs qui saura combler tous les palais. Vous y trouverez également une offre de produits d’épicerie fine gourmande.
Et surtout, une équipe exceptionnelle pour vous servir et vous conseiller avec soin.
Une passion authentique, à partager!
Notre offre
Une sélection
soignée, chaque jour.
Quatre univers complémentaires pour sublimer chacun de vos moments — du repas en famille à la grande réception. Découvrez ce qui nous distingue.
Notre sélection met l'accent sur les produits québécois et artisanaux avec une grande variété de fromages du monde.
Fromages à la coupe
Saucisson, jambon, prosciutto, terrine, rillettes — un large éventail à la coupe et en libre-service.
Charcuterie raffinées
Olives, noix, craquelins, pain, produits laitiers, petits pots gourmands — choisis avec soin pour chaque moment.
Épicerie fine
Plateaux de fromages et de charcuteries sur commande, personnalisables ou clé en main pour vos événements.
Plateaux sur mesure
En quelques chiffres
Une passion
qui se mesure
Plus de trois décennies d’expertise cumulée, une sélection sans cesse renouvelée et un savoir-faire reconnu jusqu’aux plus grandes compétitions.
+200
variétés de fromages
+50
charcuteries à la coupe
+30 ans
d’expérience
